{"product_id":"the-raptor","title":"THE RAPTOR","description":"\u003cp\u003eCôte à l'os, gibier, volaille entière : tu veux une lame qui suit l'os au lieu de lutter contre lui. Le Raptor est un couteau à désosser forgé à la main, avec la courbe d'une serre et un trou de prise qui verrouille ta main sur le manche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOÙ IL TRAVAILLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDésosser.\u003c\/strong\u003e La pointe fine contourne l'articulation et la courbe décolle la chair au ras de l'os. Rien ne reste sur la carcasse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParer.\u003c\/strong\u003e Gras, nerfs, membranes : tu les retires d'un geste net avant la cuisson.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDétailler.\u003c\/strong\u003e Cuisse, épaule, gibier : tu découpes tes morceaux comme chez le boucher.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCE QUE TU REÇOIS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAffûté et huilé à la main avant de partir : il coupe dès l'ouverture du colis. Inox allemand 1.4116, trempé à \u003cspan style=\"white-space:nowrap\"\u003e56-58 HRC\u003c\/span\u003e. Lave-le à la main, essuie-le, range-le : c'est tout l'entretien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManche en santal rouge veiné, avec un trou de préhension pour l'index : la prise reste ferme même avec des mains grasses. Le martelage brut est unique sur chaque pièce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ SAVOIR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl travaille autour de l'os et dans les articulations. Pour couper l'os lui-même, prends une scie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame : 17,5 cm, 4 mm d'épaisseur, profil courbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : 13 cm, santal rouge, trou de préhension\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 375 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : inoxydable allemand 1.4116, \u003cspan style=\"white-space:nowrap\"\u003e56-58 HRC\u003c\/span\u003e, forgé et martelé à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction : pleine soie, la lame traverse tout le manche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTON ENGAGEMENT AVEC NOUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGarantie à vie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30 jours pour changer d'avis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison offerte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn humain te répond sous 24 h.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58041378210173,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/2183\/6413\/files\/raptor_transparent.png?v=1790085626","url":"https:\/\/karnkutt.com\/products\/the-raptor","provider":"Karn Kutt","version":"1.0","type":"link"}